Tòfona: V Jornada de divulgació del conreu i les seves característiques

(Text copiat de: https://www.uvic.cat/v-jornada-de-divulgacio-del-conreu-i-les-caracteristiques-de-la-tofona) Informació general Descripció És ben conegut que les tòfones són un producte molt valorat en l’alta gastronomia. Per altra banda, també se sap que els habitants de les zones amb producció espontània de tòfona silvestre, pagesos i tofonaires, des de sempre han tingut en la tòfona un mitjà de suport de la […]

Continue reading →